Hôtel du Port ***, le Port 29450 Locquirec |  +33(0)2 98 15 32 98

 

La Carte

 

 

Menu du jour
28 €

 

Velouté de fèves, quelques coquillages, croûtons dorées.

 

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poitrine de volaille, pommes purée, vinaigrette de pleurottes.

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pain perdu aux pommes, crème glacée.

 

 

 

Pour les enfants

 

2 plats 12 €, 3 plats 15 €

 

-12 ans

 

Velouté de potiron.

 

Blanc de poisson ou steak haché, frites maison.

 

Glace au choix

 

 

Premières saveurs

 

Deux plats 30 €

 

Trois plats 38 €

 

Mise en bouche

 

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Roulade de joues de bœuf,salade de poireaux, vinaigrette à l’œuf dur.

Ou

Bouillon paysan, saint jacques et asperges blanches grillées.

 

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La pêche du jour,crémeux de carottes , asperges vertes, jus mousseux aux coques.

Ou

Filet de veau, pommes de terre et champignons du moment.

 

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Crémeux au chocolat, griottes, sorbet mures, émulsion amaretto.

Ou

minestrone de pommes et poires, sarrasin, sorbet poire.

Ou

Assiette de fromages.

 

 

 

La Carte

 

Les entrées

 

6 /12 huîtres, vinaigre framboise/échalotes. 12 €/24€

 

6/12 huîtres gratinées ( noix, ciboulette) 12€/24€

 

Bouillon paysan, saint jacques et asperges blanches grillées. 21 €

 

Soupe de poissons maison. 12 €

 

Roulade de joues de bœuf,salade de poireaux, vinaigrette à l’œuf dur. 18 €

 

 

 

Les plats

 

La pêche du jour,crémeux de carottes, asperges vertes, jus mousseux aux coques. 25 €

 

Sole meunière ( suivant disponibilités ) 28 €

 

Turbot sauvage, pommes grenailles. 30 €

 

Ormeaux meunière ( suivant disponibilités) 35 €

 

Cochon longuement braisé ( 10 h), pommes grenailles, oignon grillé, péquillos 21 €

 

Onglet de boeuf 180 gr ( à la plancha) 19 €

 

Filet de veau, pommes de terre et champignons du moment. 26 €

 

 

 

 

 

Les Desserts

 

Crémeux au chocolat, griottes, sorbet mures, émulsion amaretto. 8 €

 

minestrone de pommes et poires, sarrasin, sorbet poire. 8 €

 

Le black & white . 10 €

 

Coupe breizh 8 €

 

( glace caramel au beurre salé, pomme, kouing amann, chantilly)

 

Coupe café du port 8 €

 

(glace fromage blanc, framboises, meringue,citron vert, chantilly)

 

Café gourmand 10 €

 

Assiette de fromages 10 €

 

 

 

  Réalisation : abalone-studio.fr