Hôtel du Port ***, le Port 29450 Locquirec |  +33(0)2 98 15 32 98

 

La Carte

 

Pour les enfants

 

 

 

2 plats 12 €, 3 plats 15 €

 

-12 ans

 

velouté de potiron

 

Blanc de poisson ou steack haché, frites maison.

 

Glace au choix

 

Menu du Marché

 

28 €

 

Soupe de potiron , croûtons dorée , œuf poché.

 

 

 

Poitrine de volaille, purée de racines, brocoli et pamplemousse grillé.

 

 

 

Déclinaison autour du fromage blanc

 

Premières saveurs

 

Deux plats 30 €

 

Trois plats 38 €

 

rémoulade de céleri rave et chair de tourteaux, ficoïde glaciale.

 

Ou

 

Coquilles saint jacques juste snackées, topinambours, œuf de poissons fumés, salade de mâche.

 

 

 



 

La pêche du jour,purée de panais, friture de topinambours et bimi.

 

Ou

 

Pièce de cochon braisé,carottes en mousseline et grillée, brocoli,

 

jus de viande.

 

 

 



 

Crémeux a la vanille, poire et chocolat chaud, façon belle Hélène.

 

Ou

 

Comme un vacherin pommes / sarrasin.

 

Ou

 

Assiette de fromages.

 

 

 

 

 

Les entrées

 

 

 

Rémoulade de celeri rave et chair de tourteaux,

 

ficoïde glaciale 19 €

 

Coquilles saint jacques juste snackées, topinambours, œuf de poisson fumés, salade de mâche. 21 €

 

Soupe de poissons 12 €

 

 

 

Les plats

 

 

 

Sole meunière 32 €

 

Turbot sauvage, pomme grenailles. 32 €

 

La pêche du jour,purée de panais, friture de topinambours et bimi. 25 €

 

merlu braisé,pommes vapeur et beurre mousseux aux algues.25 €

 

filet de veau, pommes grenailles et champignons. 26 €

 

Onglet de boeuf180 gr ( à la plancha) 22 €

 

Rognon de veau, pommes purée 22 €

 

 

 

Pour finir

 

 

 

Crémeux a la vanille, poire et chocolat chaud, façon belle Hélène 9 €

 

Comme un vacherin pommes / sarrasin. 9 €

 

Déclinaison autour du fromage blanc. 9 €

 

Crème brûlée à la fève de tonka 9 €

 

Crémeux au chocolat, griottes, sorbet mures , émulsion amaretto. 9 €

 

Coupe breizh 8 €

 

( glace caramel au beurre salé, pomme, kouing amann, chantilly)

 

Coupe café du port 8 €

 

(glace fromage blanc, framboises, meringue,citron vert, chantilly)

 

Café gourmand 10 €

 

Assiette de fromages

 

 

 

 

 

  Réalisation : abalone-studio.fr