La Carte

 

Pour les enfants

 

 

 

2 plats 12 €, 3 plats 15 €

 

-12 ans

 

velouté de potiron

 

Blanc de poisson ou steack haché, frites maison.

 

Glace au choix

 

 

 

Menu du Marché

 

28 €

 

Soupe de potiron , croûtons dorée , fleurette citronnée.

 

 

 

Poitrine de volaille, purée de coco, brocoli et pamplemousse grillé.

 

 

 

Blanc mangé au fromage blanc et citron vert.

 

 

Premières saveurs

 

Deux plats 30 €

 

Trois plats 38 €

 

rémoulade de céleri rave et chair de tourteaux, ficoïde glaciale.

 

Ou

 

Raviole ouverte de coquilles saint jacques, choux fleur rôti et cochonnaille, jus mousseux de crustacés.

 

 

 



 

La pêche du jour,mini racines roulés au jus de viande, coco de Paimpol .

 

Ou

 

Pièce de cochon braisé,carottes en mousseline et grillée, brocoli,

 

jus de viande.

 

 

 



 

Crémeux a la vanille, poire et chocolat chaud, façon belle Hélène.

 

Ou

 

Comme un vacherin pommes / sarrasin.

 

Ou

 

Assiette de fromages.

 

 

 

Pour accompagner votre apéritif : Accras de plantain 12 €

 

 

 

Les entrées

 

 

 

Rémoulade de celeri rave et chair de tourteaux,

 

ficoïde glaciale                                                              19 €

 

Raviole ouverte de st jacques, choux fleur rôti et cochonnaille,

 

jus mousseux de crustacés.                                          21 €

 

6 / 12 huîtres nature ou gratinées a la noix/ciboulette 12/24 €

 

 

 

Les plats

 

 

 

Sole meunière                                 32 €

 

Turbot sauvage, pomme grenailles. 32 €

 

La pêche du jour,mini racines roulés au jus de viande, purée de coco de Paimpol.25 €

 

merlu braisé,pommes vapeur et beurre mousseux aux algues.25 €

 

Noix de coquilles st Jacques, pommes purée, champignons,

 

jus de poulet rôti.                            28 €

 

filet de veau, pommes grenailles et champignons. 26 €

 

Onglet de boeuf180 gr ( à la plancha) 22 €

 

 

Pour finir

 

Crémeux a la vanille, poire et chocolat chaud, façon belle Hélène 9 €

Comme un vacherin pommes / sarrasin. 9 €

Blanc mangé au fromage blanc, quelques fraises marinées, sablé a l'huile d'olive et basilic, sorbet. 9 €

Crème brûlée à la fève de tonka 9 €

Crémeux au chocolat, griottes, sorbet mures , émulsion amaretto. 9 €

Fraises melba. 8 €

( fraises, glace vanille,meringue, coulis de fraises, chantilly)

Coupe breizh 8 €

( glace caramel au beurre salé, pomme, kouing amann, chantilly)

Coupe café du port 8 €

(glace fromage blanc, framboises, meringue,citron vert, chantilly)

Café gourmand 10 €

Assiette de fromages 12 €